Встречайте пирог "Кудряш" – это не просто выпечка, а настоящий кулинарный шедевр, который готовится за считанные минуты. Просто смешайте все ингредиенты, и вуаля – ваш ароматный десерт уже в духовке!
Простота приготовления
Пирог "Кудряш" не требует особых кулинарных навыков, и, что немаловажно, все составляющие доступны для каждого. Агрегатируя орехи и прочие ингредиенты, вы получите не только восхитительный вкус, но и аппетитный внешний вид.
Ингредиенты для пирога:
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 150 гр.
- Соль: 1/3 ч. ложки
- Кефир: 200 мл
- Растительное масло: 50 мл
- Мука: 200 гр.
- Разрыхлитель: 10 гр.
- Грецкие орехи: 50 гр.
Этапы приготовления
1. В глубокой миске вбить 2 яйца и добавить 150 граммов сахара с щепоткой соли. Перемешать все венчиком или ложкой до однородной массы.
2. Влить 200 мл кефира комнатной температуры и 50 мл растительного масла. Качество теста зависит от этого этапа, поэтому тщательно перемешивайте!
3. Постепенно добавить 200 граммов муки с 10 граммами разрыхлителя. Добейте однородной консистенции.
4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и аккуратно выложите тесто. По желанию сверху добавьте измельченные грецкие орехи или другие орехи на выбор.
5. Выпекайте пирог при температуре 180°С в течение 25-30 минут. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку – она должна выходить сухой.
6. После извлечения дайте немного остыть и, по желанию, пропитайте сладким джемом. Разрежьте и подавайте к чаю – идеальный вариант для сладкого перекуса!
Полезные советы
– Для точной температуры жидкости используйте термометр, который можно закрепить при помощи канцелярского зажима – руки будут свободны.
– Храните половинку репчатого лука в шелухе, смазанным маслом, чтобы он не заветривался и сохранял свежесть, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
