Организация детского дня рождения — это настоящее искусство, ведь накормить группу маленьких гурманов с разными предпочтениями может стать настоящим вызовом. У кого-то аллергия на определённые продукты, другие не переносят лук или зелень в любом виде. Однако планирование предварительного меню поможет сделать праздник вкусным и радостным для всех.
Ключевые принципы праздничного стола для детей
Меню на 10 детей (расчет порций)
1. Закуска: Радужные канапе
Это блюдо идеально для подготовки заранее и моментально вызовет интерес у детей.
- Ингредиенты: кусочки куриного филе или вареной колбасы, твердый сыр, виноград или черри, огурец.
- Почему это работает: Блюдо отличается яркостью и полезностью, даже самые привередливые дети найдут что-то для себя.
2. Горячее: Мини-котлеты "Кнопки" с картофельным пюре
Удобные и симпатичные котлетки, размером чуть больше грецкого ореха, подойдут для любого праздничного стола.
- Порция: 2-3 котлеты на ребенка и 1 стандартная порция пюре.
- Необходимые ингредиенты: 1 кг куриного фарша, 2 кг картофеля, 1 луковица, молоко для пюре.
- Полезный совет: Приготовьте фарш и заморозьте котлеты заранее, утром останется только обжарить их.
3. Гарнир: Макароны-бантики с сыром
Простой и популярный гарнир, который точно понравится детям.
- Порция: 300-400 г сухих макарон.
- Приготовление: Отварите макароны-бантики и посыпьте тертым сыром для визуального и вкусового эффекта.
4. Напиток: Ягодный морс
Более полезный вариант, чем газировка, готовится без лишних усилий.
- Ингредиенты: 500 г замороженных ягод, сахар по вкусу, 4-5 литров воды.
- Процесс: Ягоды разморозить, размять, залить кипятком и настоять.
5. Десерт: Торт "Пирамидка Радуга"
Этот торт не требует выпечки и выглядит эффектно, что идеально подходит для детского праздника.
- Ингредиенты: готовые бисквитные коржи, банка сгущенки, сметана, сахар, конфеты для украшения.
- Как собрать: Каждый корж смазать кремом и собрать в пирамидку, украсив разноцветными конфетами.
План действий:
- За 2 дня: Закупка продуктов.
- За 1 день: Приготовить котлеты и варить морс.
- Утром в праздник: Сделать канапе и пюре.
- За 2 часа: Составить торт.
- За 30 минут: Разогреть котлеты и отварить макароны.
Детский праздник — это время веселья и радости, а не долгих часов на кухне. Это проверенное меню идеально подходит для успешного праздника, позволяя вам наслаждаться моментом и взаимодействовать с детьми, пишет источник.
