Среди множества салатов есть те, которые покоряют своим вкусом, несмотря на простоту ингредиентов. Одним из таких блюд стал теплый салат «Метис». Он идеально подходит как для повседневных ужинов, так и для праздничных застолий, радуя глаз и вкус.
Идеальное сочетание вкусов
Салат отличается гармоничным сочетанием нежного куриного филе, хрустящих овощей и ароматных специй. Приготовить его сможет даже новичок на кухне, ведь весь процесс не требует особых навыков. За счет простоты рецепта, результат выглядит так, будто на его создание было потрачено гораздо больше времени!
Согласуем ингредиенты
Вот что нужно для подготовки восхитительного салата:
- Куриное филе — 250 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Стручковая фасоль — 250 г
- Салатный лук — 0.5 шт.
- Морковь — 1 средняя
- Кинза — 1 пучок
- Соль и специи — по вкусу
- Молотый кориандр — 0.5 ч. ложки
- Уксус 9% — 1 неполная ст. ложка
- Растительное масло — для жарки и заправки
Приготовление шаг за шагом
1. Куриное филе необходимо тщательно промыть и обсушить. Затем нарезать тонким полосками, обжарить на разогретом растительном масле до румяности, добавив соль и специи.
2. В кастрюле довести воду до кипения и добавить стручковую фасоль. Варить 3–4 минуты, пока она не станет слегка хрустящей.
3. Болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке, а лук нарезать перьями. Все ингредиенты смешать в глубокой миске и добавить кинзу.
4. Заправить уксусом и свежеприготовленными специями. Разогреть немного масла и вылить его на салат, чтобы раскрыть ароматы.
5. Дать настояться 15-20 минут для достижения лучших вкусовых качеств.
В результате получится не только яркое, но и по-настоящему аппетитное блюдо. Салат «Метис» приятно удивит своим вкусом и станет отличным дополнением как самостоятельно, так и с лавашом или свежим хлебом, пишет Карамелька.
