Сборник рецептов, который сможет избавить от мук выбора, идеально подойдет тем, кто не располагает временем для длительной подготовки новогоднего стола. Этот быстрый вариант меню можно приготовить всего за два-три часа, при этом он не только доступен по цене, но и подходит для любого праздника. В меню основное внимание уделяется закускам: два вида бутербродов — с сельдью и «Мимоза», а также тарталетки с печенью трески, финики с сыром и орехами, и рыбная нарезка. Для салатов предлагаются три быстрых варианта: с крабовыми палочками, с морковью и кукурузой, а также салат «Днестр». В качестве горячего блюда предлагаются нежные куриные отбивные под сырно-яичной корочкой. На десерт — легкий и вкусный бананово-кофейный десерт. Это меню можно использовать как базу, дополняя его любимыми новогодними блюдами.
1. Бутерброды «Мимоза»
Ингредиенты:
- батон — 1 шт.
- сардина — 1 банка (240 г)
- морковь — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- укроп — для украшения
Приготовление:
Из указанных ингредиентов получится 16 бутербродов.
2. Закуска финики с сыром
Ингредиенты:
- финики — 200 г
- сыр Dorblu — 120 г
- грецкие орехи — 10 шт.
Приготовление:
Количество порций: 22 финика с сыром.
3. Закуска в тарталетках с печенью трески
Ингредиенты:
- огурец — 1 шт.
- вареное яйцо — 1 шт.
- печень трески — 120 г
- тарталетки — 12 шт.
Приготовление:
Этого количества начинки достаточно для 12 тарталеток, и закуска получается очень вкусной, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
