Нежный домашний батон с кунжутом для бутербродов

16 февраля 2026, 17:10

Батоны с кунжутом — идеальный выбор для создания бутербродов, которые порадуют как взрослых, так и детей. Эти ароматные и легкие изделия не только отлично подходят для начинки, но и могут быть поданы как самостоятельное угощение. Их легко отделить друг от друга без необходимости нарезки, если во время готовки их правильно подготовить. При желании можно нарезать на ломтики и использовать в любой кулинарной фантазии.

Ингредиенты для домашнего батона

4 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
15 г свежих дрожжей
500 г муки (плюс 50 г для замеса)
3 столовые ложки растительного масла для смазывания
Яйцо для смазывания
1 столовая ложка черного кунжута
Белый кунжут — по вкусу

Как приготовить домашний батон с кунжутом

Сначала нужно измельчить свежие дрожжи и добавить к ним сахар. Затем залить одним стаканом теплого кефира и оставить на 10 минут, чтобы активировались дрожжи.

В отдельной чаше соединить оставшийся кефир и растительное масло, добавить разведенные дрожжи и аккуратно перемешать.

Муку просеять через сито, смешать с солью и частями добавлять в тесто, замешивая до получения мягкой, эластичной массы.

Накрыть тесто и оставить в теплом месте для подъема, пока оно не увеличится в объеме.

Как только тесто подойдет, разделить его на небольшие колобки и оставить под пленкой на 15 минут.

Раскатать колобки в лепешки, смазать их растительным маслом и укладывать друг на друга для формирования батона на противне, застеленном пергаментом.

Оставить батоны в теплом месте на 30 минут для расстойки.

Взбить яйцо и смазать им батоны, посыпать кунжутом.

Разогреть духовку до 170-180°C и выпекать батоны около 35-40 минут до золотистого цвета.

После выпечки достать батоны, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем на 10 минут для улучшения корочки.

Теперь домашние батоны готовы! Их можно подавать на стол, радуя близких ароматом и вкусом, пишет Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

Топ

Секреты счастливого цветения: как ухаживать за орхидеями, чтобы они радовали глаз

Орхидеи, в частности, фаленопсисы, известны своей красотой и экзотическим шармом, но для того чтобы они цвели регулярно, нужен правильный подход к уходу. Профессиональный садовод Гарри Ллойд раскрывает несколько...

18:31

Как сохранить кактусы в зимний период: советы для домашних цветоводов

Те, кто только начинает заниматься комнатными растениями, часто считают кактусы настоящими неприхотливыми друзьями. Однако с наступлением зимы, особенно в темные и сырые дни, эти колючие зеленые питомцы могут удивить своих владельцев непредсказуемым...

17:26

Заплатка без швов — теперь дырка на куртке не портит настроение всему дню

Случаи, когда казалось бы мелкая дырка на куртке может испортить настроение всему дому, знакомы многим. Одежда вроде бы ещё совсем новая, а уже появилась заметная помарка на привычном месте, и никакого желания...

16:29

Нежный домашний батон с кунжутом для бутербродов

17:10

Три простых ужина из картошки, которые спасут ваш вечер

Иногда самый тёплый ужин начинается с простой картошки. Устали после работы и не хотите тратить часы у плиты? Вы не одни: вечером хочется чего?то тёплого, сытного и без лишней возни. Знакомо? Вы открываете холодильник и думаете: «Опять картошка…» — но...

14:46

Нежная грузинская буглама из баранины: томление, которое греет

Это тепло, которое возвращает домой. Вечер. В кухне — только слабый шорох пара и запах сладкого лука. Казан стоит на минимальном огне, а вы занимаетесь обычными делами, но сознание постоянно возвращается к тихому бульканью. Знакомо? Кажется, готовка...

13:57

Специалисты раскрыли, какое масло не стоит добавлять в салаты

Многие хозяйки по привычке добавляют подсолнечное масло в салаты, не подозревая о возможных рисках. Нутрициолог и куратор проекта Dietology Live Александра Бекмачева объясняет, что выбор масла имеет значение и как различается...

15:44

Почему пельмени могут разваливаться в воде?

Пельмени — одно из самых любимых блюд россиян, но даже опытные хозяйки иногда сталкиваются с проблемой: пельмени вместо аппетитной формы превращаются в кашу. Первая причина кроется в привычном способе варки —7450 опускать замороженные пельмени прямо в...

14:35

Как ухаживать за клубникой в июле: советы для будущего урожая

Клубника отдала последние ягоды, и множество дачников, кажется, могут вздохнуть с облегчением. Однако, июль — это не время для отдыха, а напряженный период, когда кустики клубники нуждаются в особом внимании. Этапы ухода за растениями в этот месяц...

15:27

Торт "Карпатка": нежное наслаждение с заварным кремом

Торт "Карпатка" — это уникальное творение польской кухни, представляющее собой большой эклер, наполненный изысканным заварным кремом. Нежное заварное тесто делает этот десерт более легким по сравнению с классическими вариантами, основанными на...

12:51

Хозяйственное мыло в огороде: 15 нестандартных способов применения

Скромный кусочек хозяйственного мыла способен удивить своими возможностями в садоводстве. Этот ароматный «кирпичик», ставший символом деревенского уюта, представляет собой мощное средство против различных нежелательных явлений на даче. В этой статье...

13:25

Сладкое освежение: Арбузный лед для теплых дней

Летний зной больше не страшен с этим невероятным десертом! Арбузный лед — идеальное сочетание сочного арбуза и яркой мяты, приправленный лимоном и медом, подарит вам истинное удовольствие и прохладу. Что нужно для приготовления? Вот список необходимых...

13:21

Татуаж бровей за полцены: стоит ли рисковать с новичком?

Вопрос о том, стоит ли обращаться к мастеру-новичку, когда речь идет о татуажах бровей, волнует многих. Предложение сделать эту процедуру за полцены может быть заманчивым, но что стоит за такими ценами? Мастера-новички: достоинства и...

11:50

Как испечь идеальные булочки: простой рецепт для всей семьи

Выпечка домашних булочек — это не только творческий процесс, но и способ порадовать близких вкусной и ароматной выпечкой. Этот простой рецепт классических булочек будет понятен даже начинающим кулинарам. Ингредиенты для булочек 500 г пшеничной муки...

12:32

Секреты идеальной свеклы: как готовить без лишней воды и сохранить вкус

Свекла – это универсальный корнеплод, который подходит как для ароматных супов, так и для свежих салатов. Однако традиционная варка часто приводит к тому, что овощ становится водянистым и теряет свой насыщенный вкус. К счастью, современные...

11:29

Как выбрать идеальную ложку для мороженого и сделать идеальные шарики

Разнообразие инструментов Скуп для мороженого — классическая порционная ложка. Ложка с выталкивателем — настоящая находка для любителей безупречных шариков. Нуазетка — идеальный инструмент для мини-декора. Для того чтобы формировать идеальные шарики...

10:28

Идеальные салаты с зелёным горошком для вашего стола

Зелёный горошек – это удивительный ингредиент, который добавляет яркость и свежесть в любые салаты. В этом обзоре собраны лучшие рецепты салатов с его участием. Каждый из них не только отличается вкусом, но и порадует глаз на праздничном столе. 1....

11:05

Какой картофель сажать весной: лучшие сорта и практические советы

Выбор сорта картофеля определяет будущий урожай, его лежкость и устойчивость к болезням. Агрономы и опытные садоводы напоминают: при планировании посадок важно учитывать сроки созревания, назначение урожая и климат региона.Почему...

09:27

Нежное песочное печенье, которое тает во рту: простой рецепт

Песочное печенье — это лакомство, которое завоевывает сердца своей легкостью и невероятным вкусом. Ниже представлен простой рецепт, чтобы каждое печенье получилось восхитительно вкусным! Составляющие для теста Мука — около 320 граммов Сахарная пудра...

10:07

Тёплый салат с курицей и грибами — идеальный выбор для зимнего ужина

Зима — время уютных вечеров и сытных блюд. Тёплые салаты становятся настоящим must-have на нашем столе, ведь они способны согревать и утолять голод в холодные дни. Это блюдо — именно то, что принесёт тепло и комфорт в дом. Этот салат стоит готовить...

09:24