Выведение сортов мандаринов без косточек началось еще в середине XX века. Селекционеры стремились создать фрукты, которые были бы более удобны для употребления и идеально подходили для промышленной переработки. На сегодняшний день такие мандарины выращиваются в разных уголках мира, и выбор в магазинах стал значительно шире.
В каких сортах мандаринов нет семян
Хотя сорта мандаринов без косточек достаточно популярны, полное отсутствие семян встречается довольно редко. Даже в специально селекционированных гибридах иногда появляются единичные плодовые семена. Тем не менее, у качественных сортов их крайне мало, и при поедании не ощущаются.
Ключевое отличие мандаринов без косточек заключается в их размножении и строении плодов. У данных сортов семена не развиваются благодаря специфике цветения и селекции. В результате фрукты остаются сладкими, сочными, а мякоть — нежной.
Популярные сорта мандаринов без семян
Среди известных и любимых сортов можно выделить:
- Клементины: сладкие и легко чистящиеся.
- Сацумы: обладают мягкой кожурой и сладким вкусом.
- Муркотт: отличается высокой сладостью, также прекрасен в соках.
Однако есть и менее известные сорта, которые тоже заслуживают внимания:
- Уншиу: японский сорт с тонкой кожурой и кисло-сладким вкусом.
- Кинкаку: редкий японский экземпляр с золотистой кожурой.
- Надоркотт: марокканский сорт, известный своей сочностью.
Как выбрать вкусные мандарины
При покупке мандаринов стоит обратить внимание на:
- Цвет кожуры: выбирайте насыщенный оранжевый или золотистый цвет.
- Аромат: он должен быть свежим, без посторонних запахов.
- Кожуру: на ощупь она должна быть упругой и слегка эластичной.
Мандарины без косточек очень удобны в хранении — при правильных условиях они сохраняются до трех недель. Разнообразные мандарины можно использовать в кулинарии: от салатов до десертов. Не упустите шанс попробовать их в своих блюдах!
