Новый год — это период изобилия, когда праздничные угощения едва ли оставляют место для осторожности в питании. Оливье, мандарины, праздничная выпечка и шампанское заполняют стол, обостряя риск для здоровья, особенно для работы поджелудочной железы. Отказаться от всего нельзя, но есть способы сделать это с минимальными потерями для организма.
Углеводное испытание: как избежать последствий
Когда на праздничном столе слишком много углеводов, уровень глюкозы в крови повышается, а поджелудочная начинает активно выбрасывать инсулин. Однако при частых резких скачках глюкозы клеткам требуется все больше инсулина, чтобы справиться с нагрузкой. Это приводит к инсулинорезистентности — состоянию, способствующему развитию диабета, метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний.
Семь советов для безопасного празднования
Чтобы не нарушить баланс в организме, можно следовать нескольким простым рекомендациям:
Что стоит избегать
Некоторые действия могут обострить последствия:
- Голодание в течение дня перед праздником.
- Заедание стресса сладостями и жирной пищей.
- Отказ от завтрака или обеда, если вдруг произошел срыв с диеты.
На следующий день после соблазнительных угощений лучше возвратиться к привычному питанию, сосредоточившись на легкой пище и активных занятиях. Новый год — это не повод обременять себя угрызениями совести. Заботьтесь о своем здоровье и уделяйте внимание своим пищевым привычкам всю зиму.
