Как пережить новогодний углеводный марафон без вреда для здоровья

15 февраля 2026, 18:57

Новый год это период изобилия, когда праздничные угощения едва ли оставляют место для осторожности в питании. Оливье, мандарины, праздничная выпечка и шампанское заполняют стол, обостряя риск для здоровья, особенно для работы поджелудочной железы. Отказаться от всего нельзя, но есть способы сделать это с минимальными потерями для организма.

Углеводное испытание: как избежать последствий

Когда на праздничном столе слишком много углеводов, уровень глюкозы в крови повышается, а поджелудочная начинает активно выбрасывать инсулин. Однако при частых резких скачках глюкозы клеткам требуется все больше инсулина, чтобы справиться с нагрузкой. Это приводит к инсулинорезистентности состоянию, способствующему развитию диабета, метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний.

Семь советов для безопасного празднования

Чтобы не нарушить баланс в организме, можно следовать нескольким простым рекомендациям:

  • Добавьте больше овощей. Начните трапезу с тарелки салата из свежих овощей, чтобы замедлить усвоение углеводов.
  • Не забывайте о белках. Запеченная индейка или рыба создадут чувство сытости и замедлят скачки сахара в крови.
  • Контролируйте порции. Разделите тарелку на три части: овощи, белки и углеводы, чтобы не перегружать организм.
  • Избегайте сладких напитков. Сладкие алкогольные коктейли и газировка быстро повышают уровень сахара, лучше выбирайте сухое вино или воду с лимоном.
  • Следите за активностью. После обильной еды активно двигайтесь: гуляйте или помогайте с уборкой.
  • Наслаждайтесь дегустацией. Пробуйте все, но в небольших порциях, чтобы не переедать.

    • Что стоит избегать

    Некоторые действия могут обострить последствия:

    • Голодание в течение дня перед праздником.
    • Заедание стресса сладостями и жирной пищей.
    • Отказ от завтрака или обеда, если вдруг произошел срыв с диеты.

    На следующий день после соблазнительных угощений лучше возвратиться к привычному питанию, сосредоточившись на легкой пище и активных занятиях. Новый год это не повод обременять себя угрызениями совести. Заботьтесь о своем здоровье и уделяйте внимание своим пищевым привычкам всю зиму.

    Источник: МНОГОПРОФИЛЬНАЯ КЛИНИКА ВАЛЕНТАЙН
    Больше новостей на Vietplus.ru