Тепло родного дома: рецепты и традиции семьи Бауриных из Уренгоя
В небольшом поселке Уренгой живет дружная семья Бауриных, известная своим душевным гостеприимством. Евгений и Светлана воспитывают троих детей, и, как истинные северяне, они обожают встречать гостей с традиционными угощениями и домашними блюдами.
Кулинарные страсти: секреты от Кирилла
Талант кулинарии в семье передается из поколения в поколение. 13-летний Кирилл с гордостью делится своим кулинарным хобби. "Паста - это мое любимое блюдо. Я часто добавляю в нее итальянские травы, что придает ей чудесный аромат", - говорит он.
Секреты кулинарного мастерства Кирилла были развиты с раннего возраста, когда в девять лет он впервые попробовал сварить пельмени. Постепенно он стал настоящим поваром в семье, и теперь вместе со старшими сестрами - Ксенией и Анной - участвует в подготовке семейных ужинов. Старшая сестра, Ксения, отдала много сил, чтобы передать свои рецепты детям, а средняя, Анна, находит время для учебы в Тюмени.
Кулинарные традиции из Молдавии
Светлана хранит множество родовых рецептов, переданных ей из солнечной Молдавии. Она с гордостью рассказывает о своем любимом блюде - кислом супе "зама", который варится на курином бульоне с домашней лапшой. В этом блюде обязательно используется хлебный квас и пряные травы.
Светлана, выросшая в Молдавии, также делится простыми и вкусными блюдами, такими как голубцы из виноградных листьев и плацинды, которые давно стали излюбленными семейными угощениями. "Сейчас, когда дети повзрослели, мы стараемся больше заботиться о здоровье, но не забываем о внуках, которых всегда радуем пирожками и блинами", - отмечает она.
Семейные традиции и ценности
Семейные связи в Бауриных очень крепкие. "Мы всегда вместе - на рыбалке, за грибами или на зимних прогулках. В Уренгое у нас много родственников, и общие праздники - это обязательно", - рассказывает Светлана.
Основной принцип, которому следуют родители, - это уважение к детям и умение выслушать каждого. "В нашей семье всегда собирается совет, мы учитываем мнение всех, чтобы построить гармоничные отношения", - добавляет Евгений.
Семья Бауриных - отличный пример того, как любовь, уважение и крепкие семейные традиции могут связывать людей на Севере, создавая атмосферу доверия и уюта.
