Запеканка из макарон – это идеальное решение для семейного ужина. Простое в приготовлении и невероятно вкусное блюдо порадует всю семью насыщенным мясным и сырным вкусом, не потребуя при этом много времени и усилий.
Ингредиенты для невероятного ужина
Чтобы создать это кулинарное чудо, понадобятся следующие продукты:
- 400 г макарон
- 500 г фарша (по вашему выбору)
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 2-3 ст.л. томатного соуса
- 300 мл молока
- 3 яйца
- 100 г сыра
- соль и перец по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
1. Начало приготовления начинается с кипящей подсоленной воды. В неё следует добавить 400 г макарон и варить их по инструкции, но на пару минут меньше, чтобы они оставались упругими.
2. В это время лук нарезают мелкими кубиками и обжаривают на сковороде до прозрачности. К луку добавляют натертую на средней терке морковь и жарят 3-4 минуты до мягкости.
3. Затем к овощам добавляют 500 г фарша, разбивая комки лопаткой. Приправляют смесь солью, перцем и добавляют 2-3 ст.л. томатного соуса для кислинки. Готовят еще 5–7 минут до соединения вкусов.
4. Переходя к сборке, первым слоем выкладывают половину макарон, затем половину мясной начинки, и так повторяют с оставшимися ингредиентами.
5. Для заливки в глубокой миске взбивают 300 мл молока с 3 яйцами, приправляют и поливают запеканку, чтобы смесь проникла между слоями.
6. Выпекают в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут. Затем достают, посыпают натертым сыром и возвращают в духовку на еще 15-20 минут до золотистой корочки.
По истечении времени запеканку оставляют на 2-3 минуты, после чего нарезают и подают к столу. Это блюдо, сочетающее в себе макароны, нежный фарш и хрустящий сыр, станет настоящей находкой для семейного ужина!
Приятного аппетита!
