Салат «Боиджон» стал настоящей находкой на кухне, где простые ингредиенты превращаются в нечто совершенно уникальное. Этот рецепт пришел из Узбекистана и олицетворяет любовь к баклажанам, придавая им необыкновенный вкус и текстуру. Даже если баклажаны не вызывают восторг, этот салат способен изменить мнения.
Почему стоит попробовать этот салат?
Многие, кто не любил баклажаны, преображают свое отношение к ним после первого укуса. Этот салат, наполненный ароматами и свежестью, легко готовится. Поделимся рецептом, который приятно удивит ваших гостей и родных!
Ингредиенты для салата «Боиджон»
(для 4-5 порций)
- 4 средних свежих баклажана;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 5 зубчиков свежего чеснока;
- Небольшой пучок свежего укропа;
- По 0.5 чайной ложки соли и черного молотого перца;
- 2 чайные ложки растительного масла.
Этапы приготовления салата
Подавайте салат «Боиджон» с лавашем или свежим хлебом — это идеальная закуска для любой компании!
Этот салат не только вкусен, но и прост в приготовлении, что позволяет насладиться им в любое время года. Готовьте на здоровье и не бойтесь экспериментировать!
