Идеальный рецепт:
- Растительное масло для обжаривания
- 1 луковица
- 1 морковь
- 500–600 г картофеля
- 1,8 л воды
- 50 г пшена (примерно 2 столовые ложки)
- 1 банка рыбных консервов
- Соль и перец по вкусу
Сначала пшено следует тщательно промыть и залить кипятком на 10 минут. В этом рецепте используется мультиварка, что делает процесс ещё проще. В чашу мультиварки добавляется растительное масло, включается режим жарки и нагревается масло. После этого вводятся измельчённые лук и натёртая морковь, которые обжариваются около 2-3 минут.
Далее в смесь добавляется томатный соус или паста, обжаривается ещё минуту, а затем режим жарки отключается.
Добавление основных ингредиентов
Следующим шагом станет добавление картофеля, нарезанного на кубики. После этого в чашу помещается подготовленное пшено и рыбные консервы в томате. В этом рецепте можно использовать любые консервы по вкусу.
Приготовление супа
Как только все ингредиенты добавлены, их заливают горячей водой — потребуется примерно 1,8 литра. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. После этого крышка мультиварки закрывается, выбирается режим «суп», а время приготовления варьируется в пределах одного часа, в зависимости от конкретной модели мультиварки.
И вот, через некоторое время, восхитительный рыбный суп готов! Подать его можно с рубленой зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!
