Суп из консервов в томате с пшеном: быстро, вкусно и просто

Идеальный рецепт:

• Растительное масло для обжаривания
• 1 луковица
• 1 морковь
• 500600 г картофеля
• 1,8 л воды
• 50 г пшена (примерно 2 столовые ложки)
• 1 банка рыбных консервов
• Соль и перец по вкусу

Сначала пшено следует тщательно промыть и залить кипятком на 10 минут. В этом рецепте используется мультиварка, что делает процесс ещё проще. В чашу мультиварки добавляется растительное масло, включается режим жарки и нагревается масло. После этого вводятся измельчённые лук и натёртая морковь, которые обжариваются около 2-3 минут.

Далее в смесь добавляется томатный соус или паста, обжаривается ещё минуту, а затем режим жарки отключается.

Добавление основных ингредиентов

Следующим шагом станет добавление картофеля, нарезанного на кубики. После этого в чашу помещается подготовленное пшено и рыбные консервы в томате. В этом рецепте можно использовать любые консервы по вкусу.

Приготовление супа

Как только все ингредиенты добавлены, их заливают горячей водой потребуется примерно 1,8 литра. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. После этого крышка мультиварки закрывается, выбирается режим суп, а время приготовления варьируется в пределах одного часа, в зависимости от конкретной модели мультиварки.

И вот, через некоторое время, восхитительный рыбный суп готов! Подать его можно с рубленой зеленью и свежим хлебом. Приятного аппетита!