Арбуз — это не только вкусное лакомство, но и настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Сочный и освежающий, этот фрукт обогащён витаминами A и C, а также калием и магнием, что делает его идеальным для утоления жажды и улучшения пищеварения. Эксперты Роспотребнадзора делятся полезными рекомендациями по выбору качественного арбуза.
Как выбрать спелый арбуз
Чтобы гарантировано выбрать спелый арбуз, стоит обратить внимание на несколько ключевых признаков:
- Жёлтый участок на боку — «солнечное пятно», указывающее на естественное созревание.
- Глухой звук при постукивании по поверхности плода.
- Сухие усик и плодоножка, что также свидетельствует о спелости.
Оптимальное время для употребления
Арбуз лучше всего есть в качестве перекуса между основными приёмами пищи: либо за час до еды, либо через два часа после. Не рекомендуется употреблять арбуз перед сном, так как его мочегонный эффект может нарушить сан. Рекомендуемая порция составляет 200–300 граммов за раз, в то время как в течение дня можно смело съедать до 1–1,5 кг.
Где и как купить качественные арбузы
Свежие арбузы и дыни можно найти не только в супермаркетах, но и на рынках, ярмарках и специализированных торговых площадках. При этом стоит помнить о санитарных нормах, согласно которым арбузы не должны храниться непосредственно на земле. Запрещено также продавать плоды с надрезами или в нарезанном виде. Продавцы должны иметь соответствующие документы, подтверждающие происхождение и качество продукции, такие как сертификаты или декларации о соответствии.
