Приготовить сытное и ароматное блюдо всего за несколько минут — это реально!
В напряженные дни, когда время на кухне ограничено, прекрасно выручает уникальный рецепт котлет «Все по два». Этот простой и быстрый способ создания домашних котлет станет настоящим спасением в любом меню. Именно благодаря легкости приготовления и минимальному количеству необходимых ингредиентов, данное блюдо занимает особое место в кулинарной копилке.
Почему стоит выбрать котлеты «Все по два»?
Эти котлеты идеально подходят для случаев, когда неожиданно приходит компания друзей или когда нужно быстро накормить семью во время собраний. Их легко готовить: одновременно с подачей на стол уже жарится первая партия. Таким образом, запросы гостей не смогут испортить вечер, поскольку вкусные котлеты будут уже на подготовительном этапе.
Ингредиенты для идеальных котлет
- Филе куриной грудки — 2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Зелень — укроп и петрушка.
- Соль и специи — по вкусу.
- Растительное масло — для жарки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовка куриного филе: Промойте и высушите мясо. Это поможет избежать лишней влаги и добиться хрустящей корочки при жарке.
2. Измельчение мяса: Нарежьте курицу кубиками, а затем тщательно порубите ножом — так получится желаемая текстура «фарша», что делает котлеты более сочными и вкусными.
3. Смешивание ингредиентов: В большой миске соедините фарш с яйцами, майонезом, мукой, солью, специями и нарезанным чесноком. Важно достичь однородности, но не переусердствовать в смешивании.
4. Добавление зелени: Укроп и петрушку нарежьте мелко и добавьте к смеси, придавая аромат и свежесть.
5. Жарка котлет: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте смесь ложкой, обжаривая по 2-3 минуты с обеих сторон до золотистой корки.
6. Удаление лишнего масла: После жарки положите готовые котлеты на бумажное полотенце, оно впитает оставшееся масло, оставив лишь сочность и аромат.
Эти котлеты получаются невероятно нежными и ароматными, их просто невозможно не полюбить. Даже из обычной куриной грудки можно создать изысканное блюдо, которое порадует каждого!
