Организация холодильника — ключ к долгому хранению продуктов и сохранению их вкуса. Внутри любого холодильника температура распределяется неравномерно, и важно помнить, что разные зоны требуют особого подхода.
Куда что ставить: полки и зоны вашего холодильника
Дверца — это место, где температура варьируется от +8 до +10 °C и наиболее подвержена перепадам. Поэтому молоко, яйца и скоропортящиеся продукты нельзя оставлять здесь на долгое время. Однако напитки, соусы и майонез прекрасно выдерживают такие условия.
Верхняя полка идеально подходит для хранения открытых банок с вареньем, соусами и кондитерскими изделиями, ведь здесь температура может достигать +8 °C.
Совет от ZUGEL: чтобы избежать плесени на домашних заготовках, храните их в верхней части холодильника, где температура более стабильная и перепады минимальны.
Средние полки — универсальная зона с оптимальной температурой +3 до +5 °C, идеальная для готовых блюд, которые нужно хранить 1–2 дня.
Совет от ZUGEL: не помещайте горячие блюда сразу в холодильник, так как это может вызвать перегрузку компрессора и испортить другие продукты.
Нижняя полка cooler с температурой +2 °C, отличное место для хранения мяса, рыбы и скоропортящихся товаров.
Совет от ZUGEL: молоко и кисломолочные продукты лучше хранить здесь или на средней полке ближе к задней стенке для стабильной температуры.
Зоны свежести: секрет хранения овощей и фруктов
Зоны свежести находятся внизу холодильника с высокой влажностью и температурой около +6 °C, что идеально подходит для зелени, овощей и фруктов. В холодильниках ZUGEL можно настроить уровень влажности: высокий для овощей и низкий для фруктов.
Совет от ZUGEL: если зелень быстро вянет, проверьте, где вы её храните, — скорее всего, место выбрано неверно.
Грамотная организация вашего холодильника в сочетании с современными технологиями поможет продлить срок хранения продуктов и упростить уход за ними.
