Тыквенный суп — это не только осенний уют, но и легкое приготовление! Сочетание ярких овощей и сливок создают поистине незабываемый вкус. А что может быть лучше, чем вкусный обед за 40 минут? Давайте узнаем, как оригинально и быстро его приготовить.
Что нужно для этого замечательного блюда
Ингредиенты (на 2–3 порции):
- тыква (почищенная) — 400 г;
- картошка — 150 г;
- лук — 1 шт. (не бойтесь, он для супа!),
- морковь — 1 шт. (для яркости);
- чеснок — 1 зубчик (от вампиров и скуки);
- бульон или вода — 600 мл;
- сливки — 100 мл (для счастья);
- растительное масло — 1 ст. л. (для жарки и радости);
- соль, перец, мускатный орех — по вкусу;
- тыквенные семечки — для украшения (по желанию).
Как готовить: пошаговая инструкция
Время приготовления: примерно 40 минут.
Сложность: проще, чем найти тыкву в октябре.
Полезные советы
- Добавьте небольшую ложку меда — суп станет еще более насыщенным!
- Нет сливок? Кокосовое молоко отлично их заменит!
- Не забудьте про гренки — они идеально дополнят суп.
- Остался суп? Храните в холодильнике до 2 дней, перед подачей подогревайте и добавляйте немного воды или сливок.
