Фанагория, известная своими первоклассными винами, вновь радует поклонников игристого. В их премиальной линейке появилось новое творение — Primum Alveus Meunier Blanc de Noirs Extra Brut. Имея под собой многолетние традиции и инновационные подходы, это вино представляет собой настоящую находку для ценителей.
Уникальные особенности и происхождение
Название Primum Alveus, как упоминается на официальном сайте компании, переводится как "прежнее русло". Это связано с тем, что виноградники, из которых изготавливается это вино, находятся в старом русле реки Кубани. Это придаёт вину уникальный характер и насыщенность, что делает его по-настоящему особенным.
Характеристики и вкус
2019 год, шоколадный сорт пино-менье — все это о Primum Alveus. Разлив вино прошло в октябре 2024 года, что позволило ему провести более четырех лет на осадке. Этот долгий процесс выдержки придаёт игристому вину насыщенность и богатство вкуса. Многие уже успели оценить это исключительное произведение искусства, несмотря на то, что цена колебалась от 1200 до 6000 рублей, что делает его не только доступным, но и интересным выбором для разных случаев.
Прозрачный желтый цвет с розовыми оттенками сразу делает вино визуально притягательным. Аромат дарит фруктовые нотки, обогащенные нюансами выпечки, создавая первоклассное чувственное наслаждение. Однако не только аромат впечатляет: во вкусе прекрасно сбалансированы кислинка и сладость, с нотами печёного теста и аутолитики, что вызывает параллели с известными французскими мюссе. Примечательно, что это уникальное сочетание доступно в рамках местного производства.
Общая оценка и рекомендации
С учетом всех характеристик, вино заслуживает высокую оценку — 90 баллов. Для любителей игристого это идеальный повод попробовать что-то новое и удивительное. В дополнение к этому, рядом с Primum Alveus в каталоге сравнений уже находятся несколько интересных вариантов. Для тех, кто ищет вдохновение, можно взглянуть на другие игристые вина, такие как Bernard Remy Champagne 2018 и Lassalle 2018, которые всегда станут отличным дополнением к любому застолью.
