Салат Леший – это идеальный выбор для праздничного стола в новогоднюю ночь. Сочетая в себе куриное филе, свежие грибы, сыр и хрустящие грецкие орехи, он станет настоящей изюминкой вашего застолья. Благодаря простоте приготовления и гармонии вкусов, этот салат порадует не только гостей, но и вас самих.
Ингредиенты, необходимые для салата
- 2 филе куриное (отварное);
- 250 г свежих шампиньонов;
- 1 репчатый лук;
- 5 вареных куриных яиц;
- 150 г сыра;
- 150 г грецких орехов;
- Майонез по вкусу;
- Растительное масло для жарки;
- Соль и перец по вкусу.
Пошаговое приготовление
Приступим к приготовлению заготовки, которая украсит новогодний стол.
Начнем с нарезки репчатого лука на четверть кольца и грибов – на произвольные кусочки. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с грибами до золотистого цвета, что займет около 10 минут.
Отварное куриное филе нарезаем кубиками и выкладываем на дно посуды первым слоем. Сверху наносим сетку из майонеза. Следующим слоем укладываем обжаренные грибы с луком, посолив и поперчив по вкусу. Этот слой не покрываем майонезом.
Далее натираем на терке вареные яйца, равномерно распределяя их в качестве третьего слоя, и снова добавляем майонез. Четвертым слоем идет натертый сыр, который стоит тщательно промазать майонезом. На завершение посыпаем измельченными грецкими орехами — это будет верхний слой нашего яркого блюда.
Дайте салату пропитаться в холодильнике, а потом аккуратно удалите кольцо, если использовали его для формирования. Салат Леший готов к подаче. Такой вариант закуски непременно удивит ваших гостей и создаст атмосферу праздника и уюта.
