Кабачковые вафли — это не просто блюдо, это настоящая находка для любителей вкусно покушать и заботиться о своем здоровье. Эти лакомства получаются идеально румяными, с хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри. Успех в их приготовлении гарантирован, даже если кулинарный опыт минимален.
Идеальный завтрак или сытный перекус
Приготовление кабачковых вафель — это не только просто, но и быстро, что делает их идеальным вариантом для завтрака, ужина или лёгкого перекуса. Такое блюдо можно подать с различными начинками: творогом, рыбой или ягодами. Более того, вафли легко брать с собой в дорогу для перекуса.
Что приготовить?
Чтобы создать это блюдо, потребуется всего несколько ингредиентов:
- Кабачок — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Важный момент при приготовлении: кабачки нужно натереть на крупной тёрке, при этом шкурку можно не снимать, если она не слишком жесткая.
Этапы приготовления
1. Начать стоит с того, чтобы разбить яйцо в миску, добавить соль и перец, затем хорошо перемешать.
2. Далее ввести одну столовую ложку растительного масла и снова перемешать.
3. Постепенно вводить муку, добиваясь желаемой консистенции, напоминающей густую кашу.
4. Приготовить вафельницу, предварительно разогрев её до максимума. На каждую половину вафельницы выкладывать по 2-3 столовые ложки теста и прижать. Время запекания — 1,5–2 минуты, после чего проверить готовность. Вафли должны быть золотистыми и легко отходить от поверхности.
