Стромболи – это свежий взгляд на привычные итальянские блюда. Этот изумительный пицца-рулет порадует любителей сырных деликатесов и различных начинок. Его сочные ингредиенты и хрустящая корочка способны завоевать сердца даже самых преданных почитателей классической пиццы.
История возникновения стромболи
Считается, что стромболи родилось в 1950-х годах благодаря итальянским иммигрантам в Южной Филадельфии. С тех пор это блюдо завоевало популярность и продолжает радовать гурманов своей необычной формой. Стромболи легко подстраивается под предпочтения каждого, что делает его идеальным выбором для вечеринок и семейных ужинов.
Как готовить стромболи?
Приготовление стромболи – это не только искусство, но и удовольствие. Для начала потребуется раскатать тесто в прямоугольник. Далее его необходимо начинить смесью из сыра, мяса, овощей и любимых приправ, оставляя небольшие отступы по краям. После этого тесто аккуратно сворачивается в рулет с плотно завернутыми краями, чтобы начинка не вывалилась. Для создания золотистой корочки поверхность смазывают яйцом или оливковым маслом и делают небольшие надрезы для выхода пара.
Запекается стромболи до золотистої корочки, после чего его нарезают на порции и подают горячим. Этот необычный подход к пицце гарантирует сочность начинки и приятную текстуру корочки.
Ингредиенты для стромболи:
- Тесто для пиццы – 350 г
- Мясное ассорти (ветчина, колбаса, сосиски) – 250 г
- Моцарелла – 125 г
- Гауда – 120 г
- Яйцо – 1 шт.
- Томатный соус – 6 ст. л.
- Петрушка – 2 веточки
- Итальянские травы – 1 ч. л.
- Соль и черный перец по вкусу
Каждый сможет адаптировать рецепт под собственные предпочтения, добавив любимые ингредиенты и разнообразив начинку. Так, стромболи может стать отличным блюдом как для романтического ужина, так и для дружеской вечеринке, даря всем непревзойденный вкус и атмосферу праздника.
