В мире кулинарии появляются всё новые идеи, и творог становится настоящим героем на кухне. В этом материале представим три простых и восхитительных рецепта, которые не требуют пшеничной муки и подходят для тех, кто следит за своим питанием.
Творожная запеканка с курагой
Идеальный десерт для любителей сладкого и полезного одновременно. Для этого вам потребуется:
- Творог — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 60 г
- Рисовая мука — 80 г
- Соль — щепотка
- Сода — ? ч. л.
- Курага — 5-6 шт.
Процесс приготовления включает в себя нарезку кураги и смешивание всех ингредиентов до получения однородной массы. Затем выливаем в смазанную форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. После охлаждения можно разрезать и подавать с ягодами или посыпать сахарной пудрой.
Сырники с кокосовой стружкой
Эти нежные сырники порадуют гурманов своей текстурой и сладким кокосовым вкусом. Вам понадобятся:
- Творог — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 30 г
- Рисовая мука — 60 г
- Кокосовая стружка — 30 г
- Соль — щепотка
- Сода — ? ч. л.
Для начала следует тщательно перемешать творог, добавив остальные ингредиенты. Сформируйте небольшие лепешки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Сырники получаются нежными и сладкими, а кокосовая стружка придаёт им особый аромат.
Творожный кекс с изюмом
Кекс, который станет настоящим украшением чая или кофе. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты:
- Творог — 140 г
- Сливочное масло — 75 г
- Сахар — 70 г
- Яйцо — 2 шт.
- Рисовая мука — 120 г
- Соль — щепотка
- Сода — ? ч. л.
- Изюм — 80 г
Тесто готовится легко: смешиваются все элементы в одной миске, после чего хорошо сбиваются. Изюм предварительно обваливается в муке, чтобы он не осел во время выпечки. Затем выливаем тесто в форму и запекаем при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. Этот кекс получится влажным, ароматным и нежным — идеальным дополнением к любому столу.
