С каждым годом исследования показывают все новые полезные свойства фруктов, и этот раз не стал исключением. Ученые продолжают находить полезные для здоровья качества различных видов фруктов, которые могут помочь в борьбе с высокими показателями сахара в крови.
Американский диетолог Мэгги Белл утверждает, что регулярное употребление яблок и апельсинов заметно помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы. Благодаря высокому количеству клетчатки в этих фруктах, усвоение глюкозы замедляется, что предотвращает резкие колебания сахара после употребления пищи.
Когда растворимая клетчатка взаимодействует с водой, она образует гелеподобное вещество. Это новое соединение обволакивает пищевые частицы в тонком кишечнике, препятствуя взаимодействию ферментов с углеводами. В результате этот процесс увеличивает время прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту, что позволяет снизить нагрузку на поджелудочную железу и улучшает общее метаболическое состояние.
Полезные свойства яблок и апельсинов
- Снижение уровня сахара в крови благодаря высокой клетчатке.
- Содержат множество витаминов и минералов, поддерживающих здоровье.
Обратите внимание, что ключевым моментом является не сам фрукт, а то, как он употребляется. Лучше всего сочетать яблоки и апельсины с белковыми продуктами и полезными жирами. Например, йогурты или ореховые пасты помогут более эффективно контролировать уровень сахара в крови и обеспечат энергии на протяжении всего дня. Эти рекомендации были опубликованы доктором Мэгги Белл в издании Eating Well.
Данная статья носит лишь информационный характер. Перед приемом любых лекарств, добавок или средств народной медицины рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Недавно «Учительская газета» также делилась информацией о пользе авокадо и о том, как выбрать качественные плоды. В публикации раскрывались детали, какие фрукты способны защитить мозг от инсульта и как сохранить хорошее зрение.
