Камамбер в хлебе: шикарная закуска к вину

16 апреля 2026, 11:50

Запеченный камамбер, поданный в хлебной корке, – это не просто еда, а настоящая гастрономическая сенсация. Эта закуска наполнена теплом и уютом, идеально подходит для винной вечеринки или романтического ужина. Попробуйте создать ее, следуя этому простому и увлекательному рецепту.

Составляющие для идеального блюда

Для того чтобы получить невероятный вкус, вам понадобятся:

2 головки сыра камамбер
1 деревенский хлеб
1 столовая ложка меда
2 зубчика чеснока
30 г оливок
120 г чоризо
100 г прошутто
1 веточка свежего розмарина
3 столовые ложки оливкового масла
1 абрикос и клубника по вкусу
50 г инжирного джема
виноград по вкусу

Как приготовить запеченный камамбер

Следуйте этим шагам, чтобы создать настоящую кулинарную шедевр:

Подготовьте ингредиенты и предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

В хлебе сделайте круглое отверстие диаметром головки сыра и извлеките мякиш, чтобы создать «гнездо».

Надрежьте хлеб, чтобы его было удобно отламывать, создавая пространство для начинки.

Мелко нарежьте розмарин и чеснок, затем смешайте с оливковым маслом и медом, получив ароматную заправку.

На каждой головке сыра сделайте небольшие надрезы и щедро намажьте их смесью масла с чесноком и розмарином.

Поместите хлеб на противень, выстланный бумагой для выпечки, и вставьте сыр в подготовленное отверстие.

Вокруг хлеба разместите мякиш и полейте остатками масла с пряностями. Запекайте в духовке в течение 20–25 минут.

Когда хлеб будет готов, поместите его на большое блюдо и окружите нарезанным чоризо, прошутто, оливками, ягодами и фруктами. Не забудьте добавить немного джема для сладости.

Это блюдо не только украсит стол, но и поразит гостей своим необычным сочетанием вкусов. Камамбер в хлебе — это стильная и изысканная закуска, которую хочется попробовать немедленно!

Источник: Еда.ру