Сконы с беконом и яйцом — это не просто вкусный, но и питательный выбор для завтрашнего завтрака. Они готовятся весьма просто и из доступных ингредиентов, что делает их идеальным решением для семейного утра. При большом количестве выпеченных сконов, их можно легко заморозить, чтобы в любой момент насладиться свежими багетами с маслом или джемом. Благородное тесто обладает нейтральным вкусом, что позволяет его комбинировать не только с традиционными сладкими, но и с несладкими начинками.
Сконы с беконом и яйцом: полезный завтрак для всей семьи
Эти сконы — отличное решение для утреннего перекуса, так как в них гармонично сочетаются жиры, белки и углеводы. Для их приготовления рекомендуется использовать пшеничную цельнозерновую муку, которую можно смешивать с обычной пшеничной. Что касается яиц, их нужно предварительно отварить и измельчить, затем смешать с беконом. Достаточно всего лишь пара таких сконов, чтобы зарядиться энергией до самого обеда!
Чтобы сконы были воздушными и пышными, в тесто обязательно добавляется разрыхлитель. Подходят как традиционный разрыхлитель, так и пищевой сода — выбирайте по вкусу!
Ингредиенты:
- 280 г смеси пшеничной и цельнозерновой муки;
- 280 мл сливок (10%);
- 90 г сливочного масла;
- 100 г сыра чеддер;
- 6 ломтиков бекона;
- 2 куриных яйца;
- 1,5 ст. л. разрыхлителя;
- Соль по вкусу;
- 1 ст. л. сахара;
- Перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления:
Вам также может понравиться:
- Котлеты по министерски из куриного филе;
- Рецепт классических драников;
- Топ-5 кулинарных лайфхаков.
