Постное печенье с медом и бананом – идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказывать себе в сладостях. Этот десерт поразит своим насыщенным ароматом и мягкой текстурой. Главным преимуществом является то, что печенье долго сохраняет свою мягкость и вкус. При желании процесс приготовления можно значительно ускорить, заменив обычный сахар на сахарную пудру в равном количестве. Чтобы печенье получилось максимально вкусным, рекомендуется использовать спелый и крупный банан, а для сладости подойдет любой жидкий мед, но наиболее ароматным результат будет с гречишным медом.
Необходимые ингредиенты
- 1 крупный спелый банан
- 1 ст. л. меда
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 120 г сахара
- щепотка соли
- 320 г муки
Приготовление
1. Начать следует с подготовки банана, очистив его и положив в миску. Затем добавить мед и тщательно разомнуть до состояния пюре.
2. В полученную массу ввести разрыхлитель и растительное масло. Затем аккуратно добавить сахар и соль, перемешивая все до полного растворения сахара.
3. Ввести муку и замесить мягкое тесто. Далее от теста отщипывать небольшие кусочки и формировать из них шарики.
4. Разложить подготовленные шарики на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Разогреть духовой шкаф до 180 °C и выпекать печенье в течение 13-15 минут. Аромат будет восхитительным!
Постное печенье идеально подходит к чаю или кофе. Наслаждайтесь!
