Светлое утро, и отличный повод порадовать себя новым рецептом! Сегодня в рамках утренней кулинарной программы предлагаем попробовать легкие и ароматные кукурузные лепешки с зеленью.
Ингредиенты для приготовления
- Кукурузная мука – 230 г
- Газированная вода – 100 мл
- Свежая кинза – 3 веточки
- Растительное масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Аджика – 50 мл (по желанию для подачи)
Как готовить лепешки
Первым делом следует мелко нарезать кинзу и тщательно смешать её с кукурузной мукой и солью. После этого постепенно вводится газированная вода, что придаст тесту легкость и пористость, и замешивается крутое тесто.
На завершающем этапе добавляется столовая ложка растительного масла, после чего тесто вновь перемешивается до однородной консистенции. Формируем небольшие шарики из теста и раскатываем их в лепешки.
Затем, разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с обеих сторон до приятной золотистой корочки.
Подавайте горячими, добавив немного аджики для пикантности. Это идеальное сочетание для легкого и полезного завтрака!
Приятного вам аппетита! Пусть каждый завтрак начинается с радости и вдохновения!
