Необычные баклажаны по-французски

Необычные баклажаны по-французски
Необычные баклажаны по-французски

Горячая закуска с яйцом и сыром — тает во рту!

Для тех, кто хочет порадовать себя и близких оригинальным блюдом, запечённые баклажаны с насыщенной начинкой из яиц, сыра и томатов станут настоящей находкой. Это не только сытно и ароматно, но и также красиво оформлено, что придаёт домашнему ужину особый шарм!

Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • Соль по вкусу
  • 2 помидора
  • 3 варёных яйца
  • 60 г сыра
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • Зелень по вкусу
  • Орегано по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  • Нарежьте баклажан кружками средней толщины, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы избавиться от горечи. После промойте и обсушите.
  • В отдельной миске смешайте натёртые яйца и сыр, мелко нарезанные помидоры, чеснок, зелень, майонез, соль, перец и орегано.
  • Выложите баклажаны на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
  • Сверху аккуратно распределите подготовленную начинку.
  • Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 20–25 минут, пока не появится румяная корочка.

    • Вкусный результат, который порадует всех

    Эти нежные запечённые баклажаны выглядят словно миниатюрные кулинарные шедевры — ароматные, мягкие внутри и с легкой хрустящей корочкой снаружи. Они подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола.

    Если вам понравился этот рецепт, не забудьте попробовать разнообразить начинку, добавив грибы, курицу или заменив майонез на сметану!

    Источник: Leyli Gotovit

    Лента новостей