Ароматный суп из фасоли и томатов с хрустящими тостами

Ароматный суп из фасоли и томатов с хрустящими тостами

Этот сытный и насыщенный суп станет отличным вариантом как для буднего ужина, так и для дружеской вечеринки. Сочетание фасоли, томатов и шалфея создает великолепный вкус, который, безусловно, понравится каждому. Кроме того, хрустящие тосты идеально дополняют данный рецепт, делая его ещё более аппетитным.

Необходимые ингредиенты

  • Оливковое масло – 4 столовые ложки
  • Деревенский хлеб – 4 куска
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Листья шалфея – 6 штук
  • Фасоль каннеллини – 425 г
  • Помидоры в собственном соку – 800 г
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала подготовьте хлеб. Сбрызните его двумя столовыми ложками оливкового масла и подрумяньте в тостере или на гриле до золотистой корочки.
  • В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и листья шалфея. Обжарьте их около минуты, пока чеснок не станет золотистым.
  • Затем добавьте помидоры, фасоль, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и готовьте, пока суп не загустеет, а жидкость немного не выпарится.
  • В каждой глубокой тарелке положите кусочек подрумяненного хлеба и налейте сверху ароматный суп. Подавайте сразу же.
  • Пробуйте этот рецепт и делитесь своими впечатлениями. Такой суп не только вкусный, но и полезный, а хрустящие тосты сделают его идеальным вариантом для ужина. Не забудьте заходить на сайт eda.ru для inspiration и новых идей!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей