Время творить кулинарные шедевры поджимает? Не беда! Эта простая рецептура торта не оставит равнодушными ни гостей, ни членов семьи. Идеальный десерт к чаю, легкий и быстрый в приготовлении, станет настоящим спасителем, когда на горизонте появляются неожиданные визитеры.
Всего пару минут – и на столе уже стоит роскошный торт с нежным бананово-сливочным кремом. Главное, что все ингредиенты найдутся на кухне, а готовка не займет более 10 активных минут. Торт получается мягким и ароматным, и, что самое важное, не нуждается в пропитке – он впитывает крем сразу при сборке.
Что нужно для торта?
- Для коржей:
- 3 яйца
- - 80 г сахара (примерно 3 столовые ложки)
- - 200 г грецких орехов
- - 1 ч. ложка разрыхлителя
- - щепотка соли
- Для крема:
- 1 спелый банан
- - 150 г вареной сгущенки (полбанки)
- - 2 ст. ложки сметаны (жирностью 20-25%)
Как приготовить торт?
Первым делом поработаем с грецкими орехами: их нужно измельчить до состояния мелкой крошки. Можно использовать блендер, а если его нет – подойдет пакет и скалка. Дальше в глубокой миске смешиваем яйца, сахар и соль – последняя поможет раскрыть сладкий вкус орехов.
Слегка взбиваем все ингредиенты, затем добавляем разрыхлитель и молотые орехи. Масса выходит густой, но мягкой. Выложите тесто в подходящую форму для микроволновой печи и готовьте при мощности 800 Вт ровно 5 минут. После выпечки дайте коржу немного остыть.
Пока корж остывает, приготовьте крем: в чистую миску поместите банан, сгущенку и сметану. Все хорошо взбейте блендером до однородной массы. Если блендера нет – банан можно размять вилкой, а затем соединить с другими ингредиентами венчиком.
Остывший корж разрежьте на две половинки, смажьте одну часть кремом, накройте второй половиной и завершите украшение оставшимся кремом. По желанию можно добавить ореховую крошку или фрукты для декора. Приятного чаепития!
