Овощное рагу — это универсальное и аппетитное блюдо, которое легко адаптировать под любые предпочтения. В него можно добавить разнообразные овощи на ваш вкус, включая картофель и капусту. Рецепт предполагает достаточно большой объем готового рагу, что позволяет наслаждаться им на протяжении нескольких дней.
Ингредиенты для ароматного рагу
- Цветная капуста — 1 кг
- Кабачки — 1 кг
- Сладкий перец — 700 г
- Помидоры — 500 г
- Репчатый лук — 250 г
- Соль и перец по вкусу
- Морковь — 200 г
- Растительное масло — по вкусу
Пошаговое приготовление
Это рагу станет отличным угощением как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Приятного аппетита!
