Кунжутный соус — это не только вкусная, но и полезная добавка к различным салатам и овощным запеканкам. Его уникальный аромат и питательные свойства делают его настоящим кулинарным открытием.
Что нужно для приготовления?
Кунжутная паста — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1–2 ст. л.
Вода — 6–7 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Как создать идеальный соус?
Начните с кунжутной пасты: добавьте к ней лимонный сок и немного воды, тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте оставшуюся воду, по ложке за раз. Вам необходимо добиться однородной и белоснежной консистенции. Настройте толщину по своему вкусу: соус может быть как густым, так и более жидким.
Чеснок пропустите через пресс и добавьте в получившуюся массу. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу!
