Свекла, тушеная в сметане, — это не только вкусовое наслаждение, но и настоящий питательный кладезь. Этот легкий способ приготовления позволит вам порадовать семью и гостей восхитительным блюдом.
Как приготовить вкусное блюдо
Процесс приготовления свеклы в сметане не потребует много времени, а сам рецепт порадует своей простотой:
Подготовка овощей: Начинать нужно с того, что свеклу следует очистить и тщательно промыть под водой. Затем морковь также очищают и моют. После этого оба овоща нарезают соломкой, добавляя к ним мелко нарезанный корень петрушки или сельдерея для аромата.Тушение: Овощи помещаются в кастрюлю, где к ним добавляют растительное масло и немного уксуса. Все заливается небольшим количеством воды, перемешивается и закрывается крышкой. Это важно — тушить массу в течение 45–60 минут, время от времени помешивая, чтобы избежать пригорания.Финальные штрихи: После того, как овощи станут мягкими, к ним добавляется мука и тщательно перемешивается. Через короткое время в кастрюлю вливают сметану, добавляют сахар и лавровый лист. Не забывайте о соли — она подчеркнет вкус блюда. После добавления всех ингредиентов, необходимо еще раз перемешать и удерживать на огне еще 10 минут.Наслаждайтесь результатом
Таким образом, свекла в сметане готова! Подавать это блюдо можно как гарнир, так и в качестве самостоятельной закуски. Оно порадует как любителей вегетарианской кухни, так и тех, кто ценит домашние блюда. Не упустите шанс удивить своих близких, сделав этот классический рецепт частью вашего меню.
Для получения еще большего количества кулинарных идей, посетите сайт eda.ru, пишет канал.
