Бутерброд с яйцом пашот на завтрак — это не только наслаждение для гурманов, но и отличный способ начать день с правильной порции вкуснятины. Приготовленный на домашнем хлебе, он становится ещё более аппетитным. А если хлеб пекут сами, то вся питательная ценность и аромат блюда просто зашкаливают.
Время приготовления: 15-20 минут.
Ингредиенты
Для одного бутерброда потребуется:
- 1 кусок белого домашнего хлеба
- 1 яйцо
- 2 листика свежего зеленого салата
- Соль по вкусу
- Веточка петрушки
- 0,7 л воды
Приготовление
Начнем с нарезания куска домашнего хлеба (можно использовать любой другой, но домашний точно принесет больше удовольствия). На хлеб выкладываются два листика зеленого салата — они придадут соковитость и свежесть.
Теперь переходим к главному компоненту — яйцу пашот. Для этого понадобится емкость, например, кружка. Внутрь помещается пищевая пленка в два слоя, создавая углубление. В это углубление разбивается свежее яйцо, при этом добавляем немного соли по вкусу.
Затем пленка завязывается, формируя своеобразный «мешочек» для яйца. В кастрюлю наливается вода и доводится до кипения. После этого яйцо в пленке аккуратно опускается в кипяток. Время варки — 2-3 минуты; продолжительность зависит от толщины пленки.
После варки готовое яйцо извлекается из пленки и аккуратно помещается на подготовленный хлеб. Для завершения блюда добавляется веточка петрушки, а желток, разливаясь, делает бутерброд невероятно вкусным. Успех блюда обеспечен!
Приятного аппетита!
