Вторник — это отличное время для создания простого, но эффектного ужина, и главным ингредиентом в нашем меню станет бекон. Он не только добавляет невероятный вкус, но и делает блюда более сочными, а корочка из бекона радует глаз!
Запеченные цукини в беконе
Запеченные овощи в беконе всегда выглядят аппетитно и сохраняют свою сочность. Достаточно намазать четвертинки цукини чесночно-сметанным соусом и завернуть в тонкие ломтики бухты бекона. Духовка сделает все остальное!
Для этого блюда на 4 порции потребуется:
- 1 упаковка бекона венгерского Самсон®
- 2 средних цукини (300–400 г)
- 4 ст. л. сметаны 20–25% (60 г)
- 4 зубчика чеснока (20 г)
- 2 веточки укропа (10 г)
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Такую технологию запекания можно применять и к другим овощам: баклажанам, кабачкам и сладкому перцу. Однако крахмалистые овощи сначала лучше немного отварить или запечь.
Свиная вырезка в беконе с медовой глазурью
Эта свиная вырезка сочетает в себе нежное мясо и ароматную медовую глазурь, что делает ее идеальным вариантом для праздников или семейных ужинов. Важно дать вырезке немного настояться после запекания, чтобы мясо сохранило свою сочность.
Для приготовления на 4 порции понадобятся:
- 1 упаковка бекона венгерского Самсон®
- 3 зубчика чеснока (15 г)
- 1 ч. л. меда
- 1 ч. л. семян кориандра (4 г)
- 1 ч. л. сухого тимьяна (3 г)
- 50 г меда, 50 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу
