Нежная свинина в томатной подливе: быстро и просто

7 марта 2026, 16:20

Если вы ищете простой и сытный рецепт, который понравится всем, то подлива из свинины в томатном соусе это именно то, что нужно. Данный блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина и гармонично сочетается с различными гарнирами, сообщает Рецепты на каждый день.

Что понадобится

  • Свинина (мякоть) 600 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 1-2 ст. ложки
  • Приправа для свинины или мяса 1 ст. ложка
  • Мука 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Вода 250 мл

Как готовить

  • Свинину нарезать кубиками среднего размера.
  • На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кусочки свинины на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая, чтобы мясо подрумянилось, но не начало выделять сок.
  • Морковь нарезать брусочками, а лук полукольцами и добавить к мясу. Обжаривать ещё 3-4 минуты на среднем огне.
  • Приправить смесь солью и чёрным перцем по вкусу.
  • В отдельной миске тщательно смешать муку с водой, чтобы избежать комков, и влить полученную смесь в сковороду, добавив томатную пасту.
  • Перемешать до полного растворения томатной пасты, накрыть крышкой и тушить на минимальном огне 40-45 минут, пока подлива не загустеет.

    • Это блюдо идеально подаётся с любой отварной крупой, макаронами или картофелем. Насладитесь ароматной и сытной подливой из свинины!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Vietplus.ru