Увидьте, как простота превращается в кулинарное искусство: куриная паэлья для быстрого ужина

Увидьте, как простота превращается в кулинарное искусство: куриная паэлья для быстрого ужина

В каждом доме порой не хватает туга, чтобы бросить всё и заняться кулинарией. Но как же приятно, когда кулинария сама стучится в двери! Куриная паэлья — это то самое угощение, которое наполняет дом уютом и вкусом. Заменяя заливку повседневной рутины, она пропитывается ароматами свежих ингредиентов и радости за столом.

Секреты идеальной паэльи

На создание этого испанского шедевра не придется тратить много времени или усилий — потребуется всего 30 минут! Вот что понадобится:

  • ● 500 г смеси длиннозерного и дикого риса;
  • ● 500 г замороженных овощей;
  • ● 4 куриных бедрышка;
  • ● 400 г рубленых томатов в собственном соку;
  • ● 1 ч. ложка молотой паприки.

Приготовление паэльи — это не только кулинария, но и искусство. Традиционно это блюдо готовят на одной сковороде, что делает его идеальным выбором даже для похода. И хотя шафран добавляет этой паэлье уникальности, его отсутствие не испортит общий эффект.

Как готовить паэлью шаг за шагом

  • Подготовка курицы: Сначала следует обсушить курицу и натереть её паприкой с солью. После этого в глубокой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить курицу с каждой стороны до золотистости (по 4—5 минут).
  • Добавление основных ингредиентов: К обжаренной курице добавить рубленые томаты и довести до кипения. Затем всыпать рис, добавить соль и влить 200 мл горячей воды. Уменьшить огонь до среднего и готовить ещё 15 минут, периодически помешивая.
  • Финальная стадия: После этого добавить замороженные овощи, уменьшить огонь до минимального и готовить под крышкой еще 10 минут. При подаче паэлью можно украсить свежей петрушкой или базиликом.
  • Куриная паэлья — это идеальное сочетание простоты и изыска! Готовьте с удовольствием и удивляйте близких новыми кулинарными открытиями!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей