Нежный пирог с персиками: идеальный десерт для любого случая

Пирог с персиками это не просто сладкое угощение, а настоящая вишенка на торте ваших кулинарных опытов. Создание этого восхитительного десерта займет совсем немного времени, а результат непременно порадует вас и ваших близких.

Что потребуется для пирога

• Мука 1 стакан
• Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
• Сливочный маргарин 1/2 стакана
• Сахар 3 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Ванильный сахар 2 ч. л.
• Персики 800 г
• Корица 1 ч. л.
• Сахарная пудра 40 г
• Соль 1/4 ч. л.
• Красная смородина 125 г (для украшения)

Как испечь пирог

1. Подготовьте духовку, разогрейте её до 180C. Прежде чем начать готовить тесто, смажьте разъемную форму диаметром 22 см и посыпьте её мукой.

2. В глубокой миске взбейте маргарин с сахаром до образования легкой и воздушной массы. Добавьте яйцо, продолжая взбивать.

3. Вмешайте ванильный экстракт или ванильный сахар.

4. В отдельной миске комбинируйте муку, разрыхлитель и соль, затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тесто, тщательно перемешивая до получения однородной массы.

5. Переложите тесто в подготовленную форму, распределяя его равномерно по дну и поднимая на 3 см по стенкам.

6. Удалите косточки из персиков, нарежьте их на дольки и аккуратно выложите по кругу на тесто. Посыпьте сверху оставшимся сахаром и корицей.

7. Поставьте пирог в заранее разогретую духовку и выпекайте около 40 минут, до тех пор пока сахар и корица не начнут кристаллизоваться.

8. Дайте пирогу немного остыть, затем посыпьте его сахарной пудрой, нарежьте на порции и украсьте ягодами красной смородины. Такой десерт отлично подойдет к чашечке горячего чая или насыщенного кофе, пишет канал.