Шашлык без овощей – это как картина без красок! Предлагаем вашему вниманию невероятно простой рецепт малосольных огурчиков, которые станут идеальным сопровождением на вашем пикнике или барбекю.
Всего через 3-4 часа огурчики будут готовы к употреблению!
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала стоит подготовить огурцы. Их следует тщательно вымыть, срезать кончики с обеих сторон и нарезать на четыре части, после чего поместить в пакет.
Затем нарезается свежий укроп и добавляется к огурцам. Четыре зубчика чеснока нужно выдавить через пресс в пакет с овощами.
Далее готовим маринад. В отдельной миске смешиваем 0,5 чайной ложки соли, столовую ложку сахара, одну ложку кориандра, черный перец по вкусу, две столовые ложки растительного масла и одну ложку уксуса (9%). Хорошо перемешать все ингредиенты и добавить к огурцам.
Закрываем пакет, тщательно перемешиваем его содержимое и оставляем на столе на 3-4 часа. Если есть возможность убрать в холодильник, то огурцы будут готовы примерно через 8 часов.
Необходимые ингредиенты
- Огурцы - 500 г
- Укроп - небольшой пучок
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
Попробуйте и поделитесь!
Как вам такой способ приготовления малосольных огурцов? Поделитесь своими рецептами в комментариях!
