Новый подход к ужину: вместо традиционного мяса по-французски – удачный и доступный вариант блюда, которое не придется долго готовить. Используйте самое дешевое мясо, и результат вас приятно удивит. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей домашней кухни, пишет источник.
Что понадобится для приготовления
- Свиная грудинка: 300 г
- Картофель: 500 г
- Репчатый лук: 150 г
- Болгарский перец: 100 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Сметана: 3 ст. ложки
- Яйцо: 1 шт.
- Сыр: 100 г
- Ароматные травы: 1/2 ч. ложки
- Соль и перец: по вкусу
Как готовить
Приготовление начинается с мяса. Выберите свиную грудинку, идеальный вариант с минимальным содержанием жира. Важно: никаких предварительных манипуляций не требуется – просто нарежьте мясо на небольшие кусочки. Затем нарежьте репчатый лук полукольцами.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте мясо с луком на сильном огне около 3 минут, периодически помешивая. Тем временем нарежьте картошку тонкими ломтиками и добавьте её в сковороду, жарьте до почти полной готовности, не забывая посолить по вкусу.
Пока все жарится, приготовьте соус. В миске смешайте яйцо, сметану, чеснок, соль и сухие травы. Взбейте до однородной массы и добавьте натертый сыр. Мелко нарежьте сладкий перец и добавьте его в соус.
Обжаренное мясо с картошкой выложите в форму для запекания, полейте сырным соусом и в последнюю очередь добавьте болгарский перец. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте около 20-25 минут до образования аппетитной корочки.
Готовое блюдо порадует вас не только вкусом, но и чудесным ароматом. Оно идеально подходит в сочетании с салатами и различными соленьями. Отличный вариант на ужин, который придется по душе всем!
