Цыпленок с морковью и горошком: балканское вдохновение у вас на кухне

28 февраля 2026, 21:36

Ищете новый подход к уже знакомым блюдам? Приготовление цыпленка с морковью, помидорами и зеленым горошком станет отличным вариантом. Это простое, но очень вкусное блюдо из балканской кухни подарит вам новые вкусовые ощущения, пишет Дзен-канал "Здесь все вкусно.".

Ингредиенты для одной порции

  • Кусочки цыпленка 2 шт.
  • Морковь 1/2 шт.
  • Лук 1/2 шт.
  • Замороженный зеленый горошек 100-150 г
  • Свежий помидор 1 шт.
  • Чеснок 1 небольшой зубчик
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Сахар, кориандр, базилик по 1/3 ч. ложки
  • 1/3 стручка болгарского перца
  • Растительное масло 2 ст. ложки.

Процесс приготовления

  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачно-золотистого цвета.
  • Нарезать морковь брусочками, добавить к луку и обжаривать еще несколько минут.
  • Цыпленка нарезать на кусочки среднего размера. Убрать овощи к краям сковороды, в свободное место уложить кусочки курицы и обжарить с обеих сторон до легкой золотистости. Посолить и поперчить.
  • Все перемешать, добавить замороженный зеленый горошек, не размораживая. Убавить огонь и накрыть крышкой.
  • Через 5 минут сверху выложить мелко нарезанный болгарский перец, помидоры и раздавленный чеснок.
  • Тушить на минимальном огне 20-25 минут до полной готовности курицы.

    • Этот рецепт можно адаптировать и под свои предпочтения, добавляя свежие помидоры или томатную пасту. Каждый сможет найти свой идеальный вкус!

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Vietplus.ru