Нежные рисовые шарики с тунцом: новый рецепт от Саши Бельковича

27 февраля 2026, 02:37

Если вы ищете оригинальную закуску, обратите внимание на рисовые шарики с тунцом. Это аппетитное блюдо станет отличным угощением для любого мероприятия. Приготовление занимает немного времени, а результат приятно удивит!

Ингредиенты для приготовления

  • 100 г круглозерного риса (или 200 г отварного)
  • 170 г тунца в собственном соку (примерно 95 г рыбы)
  • 3 пера зелёного лука
  • 2 ст. л. соуса терияки
  • 60 г творожного сыра
  • 50 г майонеза
  • 1 ч. л. копчёной паприки
  • 80 г панко (панировочных сухарей)
  • 40 мл подсолнечного масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы создать эти великолепные рисовые шарики, следуйте следующим шагам:

  • Сначала отварите рис, соблюдая пропорцию 1:1 с водой. Добавьте щепотку соли и готовьте на медленном огне, пока вся вода не испарится, примерно 15 минут. После отключения нагрева дайте рису настояться под крышкой еще 10 минут.
  • Пока рис остывает, нарежьте зелёный лук: белую часть - мелко, а зелёную оставьте чуть крупнее.
  • Смешайте рис с луковой нарезкой и добавьте соус терияки по вкусу, после чего тщательно перемешайте.
  • Введите кусочки тунца вместе с соком и снова перемешайте.
  • Добавьте творожный сыр, хорошо перемешайте. Затем, смочив руки водой, сформируйте небольшие шарики.
  • Для панировки смешайте панко с копчёной паприкой и обваляйте каждый шарик с разных сторон.
  • На противень с пергаментомложите панированные шарики, полейте их маслом и отправьте в духовку, разогретую до 200-210 градусов, на 10 минут.
  • Последним штрихом - нарежьте оставшийся зелёный лук и украшайте готовые шарики, добавляя немного майонеза сверху.

    • Теперь ваши рисовые шарики с тунцом готовы к подаче! Главное, чтобы они были поданы горячими, что добавит им особого шарма, сообщает Дзен-канал "СТС".

    Не пропустите новый выпуск кулинарного шоу ПроСТО кухня, который выйдет завтра в 9:00 на СТС!

    Источник: СТС
    Больше новостей на Vietplus.ru