На повестке дня — кулинарное удовольствие, которое обязательно украсит ваш завтрак в выходной день. Сосиски в кляре — это не только вкусно, но и невероятно быстро! Это блюдо обязательно порадует детей, которые с удовольствием уплетут хрустящие сосиски, привлекая внимание своим необычным вкусом.
Не потребуется много времени или усилий: всего несколько доступных ингредиентов и ваше кулинарное творение готово. Давайте рассмотрим рецепт и приготовим это лакомство!
Необходимые ингредиенты:
- 8 сосисок;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки молока;
- 7-8 столовых ложек пшеничной муки;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- Зелень по вкусу;
- Соль;
- Приправа для курицы.
Шаги для приготовления сосисок в кляре
- Для начала выберите сосиски, которые вас устраивают. Обязательно очистите их от упаковки и промокните бумажным полотенцем — это позволит кляру лучше удерживаться. Используйте молоко с жирностью около 2.5% для создания кляра.
- Теперь переходим к приготовлению кляра. В миску разбиваем яйца и немного взбиваем. Затем добавляем молоко комнатной температуры и продолжаем мешать.
- Несмотря на то, что муки потребуется немного, лучше ее просеять для более однородной текстуры кляра. Постепенно замесите жидкое тесто, добавив немного соли и приправы для аромата. В последнюю очередь мелко нарезайте зелень и добавляйте в тесто.
- На сковороду с высокими бортиками налейте растительное масло и дайте ему хорошо разогреться. Не стесняйтесь добавлять масла — сосиски должны утопать в нем.
- Когда масло прогрелось, обмакните сосиску в кляр и помещайте ее на сковороду. Обжаривайте до появления золотистой корочки. Для удобства используйте большую сковороду — так вы сможете приготовить все сосиски одновременно. Время жарки — около 5 минут.
- После жарки аккуратно выложите готовые сосиски на тарелку и подавайте к столу.
Сосиски в кляре исчезают с тарелки в считанные минуты! Не удивляйтесь, если вас попросят приготовить ещё одну партию — это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе.
