Если вы следите за кулинарными новинками, то, вероятно, заметили необычный интерес к дубайскому шоколаду на различных медиа платформах. Этот уникальный продукт с зеленоватой начинкой, вызывающий бурное обсуждение, стал настоящей сенсацией в мире сладостей. Что же такого особенного в этих шоколадных плитках, что про них говорит каждый второй?
Что такое дубайский шоколад?
Популярность дубайского шоколада стартовала благодаря вирусному видео, созданному одним из тиктокеров. В этом ролике он представил местный деликатес “Pistachio Kataifi Chocolate Bar”, который предлагает знаменитая кондитерская Fix Dessert Shop в Дубае. Название отражает его состав: сладость, в которой сочетаются шоколад, фисташки и катаифи - традиционное ближневосточное тесто.
Этот бестселлер вдохновлен классическим десертом пахлавой, но в современном исполнении. С тех пор как он завоевал популярность, различные кондитеры по всему миру начали создавать свои версии этого лакомства, комбинируя хрусткое тесто, фисташки и шоколад в бесчисленных вариациях.
Каковы вкусовые качества дубайского шоколада?
Независимо от того, идет ли речь об оригинальном шоколадном батончике или о его интерпретациях, все версии дубайского шоколада имеют три ключевых ингредиента:
Эти компоненты формируют уникальные вкусовые и текстурные сочетания, которые не остаются незамеченными.
Почему дубайский шоколад вызывает такие высокие цены?
Каждый, кто стремится попробовать настоящий дубайский шоколад, столкнется с его высокой ценой. Это связано не только с международной доставкой, но и с тем, что местные реплики также стоят дороже стандартных шоколадных конфет. Затраты на производство этого многослойного лакомства велики: оно требует значительных усилий и опыта кондитеров, что неизбежно сказывается на конечной цене для покупателей, сообщает источник.
