Черный полковник стал королем крепленого вина по версии Роскачества
В рамках своего ежегодного рейтинга Винный гид России Роскачество провело исследование крепленых, либо ликерных, вин. Эксперты-дегустаторы оценили известный портвейн, мадеру и новые стили, предлагая увлекательные результаты.
История и интерес к крепленым винам
По словам Олеси Латышевой, руководителя Винного гида России, крепленые вина хоть и занимают меньшую долю на рынке, их значимость неоспорима. Эти напитки производятся в России на протяжении почти 150 лет, и многие марки имеют свои корни в XIX веке. Интерес потребителей к данному виду вина неуклонно растет.
Объемные исследования показали, что крепленые вина традиционно демонстрируют высокие баллы в качестве по сравнению с другими категориями. Все образцы, прошедшие проверку, отвечали строгим стандартам качества, что стало максимумом за 8 лет работы.
Топ-винные находки из Крыма
В этом году в первой пятёрке лучших вин оказались крымские производители. В их числе:
- Черный Полковник, Солнечная Долина красное ликерное вино урожая 2020 года, выдержанное в бочках. Сорта винограда: Одесский Черный, Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон, Джеват Кара, Кефессия. Алкоголь: 17,5%. Это вино выделяется глубоким рубиновым цветом, насыщенным ароматом и мощным, гармоничным вкусом.
- Черный Доктор, Солнечная Долина красное ликерное вино урожая 2019 года с содержанием алкоголя 16%. Ароматы чернослива, шелковицы и шоколада создают бархатистый послевкусие, дополняющее богатый букет.
Оба эти вина обладают уникальными сортами винограда: Джеват Кара и Эким Кара, которые можно найти только в Крыму.
Другая часть винного великолепия
Также вошли в рейтинг:
- Драгоценности, Коктебель белое десертное ликерное вино, урожай 2016 года, с чудесным ароматом фруктов и цветочных акцентов.
- Массандра, Мускат Белый Южнобережный марочное белое десертное вино, урожай 2021 года, с элегантным сладко-цветочным ароматом.
- Портвейн Крымский, Солнечной Долины выдержанное белое крепленое вино, урожай 2018 года, отличается сложным ароматом меда и кураги.
Крепленые вина производятся по сложным и затратным технологиям. Однако, даже высококачественные образцы с минимальной двухгодичной выдержкой можно найти по доступной цене. Полный рейтинг доступен на сайте Роскачества.
Важное примечание: злоупотребление алкоголем может негативно сказаться на здоровье. Данный материал не предназначен для лиц младше 18 лет, пишет Дзен-канал "Винный гид России".