Утиные ножки в цитрусовом маринаде: любимый рецепт для особого ужина
Кто не любит хрустящую корочку и нежное мясо, пропитанное яркими цитрусовыми нотами? Этот удивительный рецепт приготовления утиных ножек с яблоками идеально подойдет как для уютного семейного ужина, так и для пышного торжества, сообщает Дзен-канал "Аэрогриль Грандшеф от RETASTE".
Ингредиенты:
2-4 утиные ножки
2-4 зеленых кислых яблока
Соль по вкусу
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки горчицы
Сок половинки свежего апельсина
1 столовая ложка меда
4 столовые ложки соевого соуса
Режим: ROAST, Температура: 165°C-170°C, Время: 45-55 минут
Процесс приготовления:
Тщательно промыть утиные ножки и натереть их солью.
В отдельной миске объединить измельченный чеснок, горчицу, свежевыжатый апельсиновый сок, мед и соевый соус. Перемешать до получения однородной консистенции.
Обмазать ножки полученным маринадом со всех сторон и убрать в холодильник минимум на 30 минут для лучшего впитывания аромата.
Яблоки промыть, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками.
Разогреть аэрогриль в режиме «ROAST» до 165°C-170°C. Выложить утиные ножки в рукав для запекания. Если остался маринад, равномерно полить ножки им. Вокруг разместить дольки яблок.
Запекать ножки в рукаве приблизительно 30-40 минут, затем осторожно раскройте рукав и готовьте еще 15 минут для золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Проверенные рецепты и полезные советы можно найти в кулинарном сообществе владельцев Грандшефа в Телеграм.
Еще не обладаете Грандшефом? Откройте для себя мир кулинарного наслаждения!
