Ароматные куриные ножки с грибами: простой ужин в горшочках

19 февраля 2026, 00:23

Когда в доме витает желание приготовить что-то по-настоящему душевное и незамысловатое, куриные ножки с грибами в горшочках станут идеальным решением. Это блюдо сочетает в себе нежнейшее мясо курицы, ароматные грибы и овощи, запеченные до полной мягкости. А главное оно практически готовится само, пока вы занимаетесь повседневными делами.

Почему стоит уделить внимание этому блюду?

  • Минимум усилий: просто загрузите ингредиенты и забудьте на время.
  • Максимум аромата: медленное томление в горшочке раскрывает все вкусовые нюансы.
  • Польза: сохраняются витамины и сочность куриного мяса.
  • Универсальность: подходит как для обычных дней, так и для запланированных гостей.

Ингредиенты (на 2 горшочка)

  • Куриные ножки 4 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Картофель 3-4 шт. (средние)
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Зелень для подачи

Как приготовить?

1. Подготовка ингредиентов

  • Куриные ножки промыть, обсушить и натереть солью с перцем.
  • Грибы нарезать пластинами, картофель кубиками, морковь кружочками, лук полукольцами.
  • Чеснок мелко нарезать.

    • 2. Обжарка компонентов

  • Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить ножки до золотистой корочки.
  • На той же сковороде обжарить лук и морковь до нежности.
  • Добавить грибы и продолжать жарить еще 3-4 минуты.

    • 3. Сборка в горшочках

  • На дно горшочков выложить картофель, приправить солью.
  • Сверху разместить обжаренные овощи с грибами.
  • Уложить куриные ножки.
  • Смешать сметану с чесноком и небольшим количеством воды, залить в горшочки.

    • 4. Запекание

  • Накрыть горшочки крышками или фольгой.
  • Поставить в холодную духовку и разогреть до 180C.
  • Готовить 40 минут, затем убрать крышки и оставить на 10 минут для румяности.

    • Подача и советы

    Подается с нарезанной зеленью (укроп или петрушка). Блюдо великолепно сочетать с:

    • Хрустящим хлебом
    • Солёными огурчиками
    • Лёгким овощным салатом

    Для более насыщенного аромата можно добавить в горшочки веточку розмарина или щепотку прованских трав.

    Сделайте ужин еще более вкусным, используя фермерские куриные ножки их мясо обладает особыми вкусовыми качествами, пишет Бодрый Баран.

    Источник: Бодрый Баран
    Больше новостей на Vietplus.ru