Превосходный торт с насыщенным кофейным вкусом эспрессо и шоколада стал настоящим открытием для любителей домашних десертов. Этот нежный бисквит с легким кремом идеально дополнит любое чаепитие. Процесс приготовления бисквита не требует особых навыков: достаточно взбить яйца с сахаром, добавить молоко и эспрессо, а затем смешать с сухими ингредиентами. Сформированное тесто отправляется в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 30-35 минут. Готовность легко проверить с помощью деревянной шпажки — она должна выйти сухой.
Идеальные ингредиенты для торта
Крем состоит всего из трех компонентов: сгущенного молока, какао и сливок с жирностью 35%. Это сочетание обеспечивает нежнейшую текстуру и восхитительный вкус. Чтобы собрать торт, нужно разрезать бисквит на два коржа, смочить их пропиткой из кофе эспрессо и обильно намазать кремом. Для оформления подойдут шоколадная стружка или бисквитная крошка, придавая десерту легкий акцент. Вот поистине простой, но невероятно вкусный торт, который станет изюминкой любого чаепития.
Необходимые ингредиенты:
- Кофе эспрессо — 180 мл
- Мука — 350 г
- Какао-порошок — 2 ст. л
- Молоко — 200 мл
- Разрыхлитель — 1 ч. л
- Пищевая сода — 1 ч. л
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 250 г
- Масло — 50 мл
- Соль, ваниль
Крем для торта:
- Сгущенное молоко — 380 мл
- Какао-порошок — 2 ст. л
- Сливки 35% — 300 мл
Это рецепт, который вдохновит на создание вкусного десерта в домашних условиях. Приятного чаепития!
