Запеченная курица с картошкой: идеальное сочетание для любого стола

Запеченная курочка с золотистой корочкой и нежная картошка, приправленная ароматными травами и чесноком это сытное блюдо, которое станет любимым вариантом для ужинов всей семьи. Простота в приготовлении и насыщенный вкус делают его идеальным для любого повода.

Преимущества блюда

• Простота: Минимум подготовки и доступные ингредиенты.
• Универсальность: Легко адаптировать под собственные предпочтения, добавив любимые специи или овощи.
• Аромат: Запекание раскрывает все нюансы специй, делая блюдо невероятно вкусным.
• Сытность: Прекрасный вариант полноценного ужина без лишних хлопот.

Запеченное куриное филе идеально сочетается со свежими овощами, зеленью или легким салатом. Это блюдо станет обязательным атрибутом вашего стола!

Ингредиенты

• 500600 г куриного филе (или подряд бедрышек/голеней)
• 68 средних картофелин
• 1 крупная луковица
• 23 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. сушеного чеснока
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1/2 ч. л. соли (по вкусу)
• 1/2 ч. л. прованских трав или смеси итальянских трав
• 23 веточки свежего укропа или петрушки (для подачи)

Приготовление

1. Курицу следует промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать дольками или кубиками. Лук нарезать полукольцами, а чеснок тонкими пластинками.

2. В глубокой миске смешать курицу с луком, чесноком и специями. Добавить 1 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1520 минут.

3. Противень смазывается оставшимся маслом. Выложить картофель, посолить и поперчить, затем распределить по верху курицу с луком и чесноком.

4. Разогреть духовку до 180200C, накрыть форму фольгой и запекать в течение 30 минут. Затем снять фольгу, перемешать и продолжать запекать еще 1520 минут до румяной корочки.

По завершении готовки посыпать свежей зеленью и подавать с овощами или соусами, такими как сметана или горчица, пишет канал ""Еда как искусство"".