Как выбрать качественное молоко: обзор продуктов из «Пятёрочки»

В этом выпуске представляем результаты проверки молока из популярной сети магазинов Пятёрочка. Интересно, какое молоко стоит пить, а какое лучше обойти стороной?

Что стоит знать о маркировке молока

Перед началом теста важно отметить, что многие производители сводят к минимуму показания о реальном объёме, указывая вес (граммы) вместо объёма (миллилитры). Это может сбивать с толку покупателя, ведь 1 литр молока не всегда равен 1000 граммам. В действительности плотность молока составляет около 1,0271,033 г/мл, что приводит к недоливу в упаковке. Вот несколько советов:

• Обязательно проверяйте объём в миллилитрах это реальный показатель.
• Если видите на упаковке только вес в граммах, делите на 1,03 для определения объёма в миллилитрах.
• Сравнивайте цены за литр, а не за килограмм.

Тестирование молока: вкусовые и биохимические характеристики

Тестирование включало пять образцов: Вкуснотеево, Красная цена, Село Зеленое, Виола и М. Основные параметры, на которые было обращено внимание, включали:

По итогам тестирования, Село Зеленое и Вкуснотеево полностью соответствуют стандартам. Однако продукция М оказалась разбавленной молоко с низкой плотностью и ощутимыми признаками разбавления водой. Виола и Красная цена также содержат добавленную воду, но в минимальных количествах.

Итоги и рекомендации

Результаты теста показали, что наилучший выбор среди проверенных образцов Село Зеленое, которое не содержит воды и предлагает отличные параметры жира и белка по разумной цене. Вкуснотеево также неплохо, но гораздо дороже. В свою очередь, М явно не рекомендовано к покупке ввиду своего водянистого характера.

Тестирование прошло успешно, без обнаружения посторонних добавок, таких как сода или крахмал. Таким образом, потребители могут делать осознанный выбор, пишет канал.